niedziela, 14 października 2012

Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku.

Autor: AGNIESZKA DORSZ o 09:04

Wydawnictwo: Jedność
Wymiary: 200 x 245 x 35
Oprawa: twarda
Ilość stron: 512
Rok wydania: 2011
ISBN: 9788376602035

Są tacy, którzy rodzą się z zadziwiającym wyczuciem i smakiem kulinarnym. Kuchnia jest ich wielką pasją. Delektują się każdą chwilą, którą spedzają przy przygotowaniach nowego smakołyku. Kochają książki kulinarne itp. Ale są też takie osoby, które nie mają "gotowania" genach, ale lubią się uczyć i eksperymentować. I właśnie dla takich ludzi chciałabym zaprezentować książkę, która w ostanim czasie zwróciła moją szczególną uwagę.

Książka ta nosi tytuł "Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska ktok po kroku". Dlaczego szkoła? Gdyż jest pokazane za pomocą fotografi jak przyrządzić potrawę, a nawet poszczególne składniki krok po kroku. Można się zapytać po co to? Ale czy każdy z nas wie jak oprawia i przygotowuje np. karczocha, albo owoce morza? Przypominam, że chodzi o smakołyki kuchni włoskiej, więc składniki i przepisy są włoskie oczywiście.

Pozycja podzielona na działy:
*ciasta i przygotowania wstępne: ciasto słone, słodkie, ryż,zboża i jajka,
*sosy: buliony, wywary, przyprawy, pzretwory na słodko i słono,
*mięsa: białe, czerwone i dziczyzna,
*ryby: mięczaki i skorupiaki,
*warzywa: owocowe i strączkowe,
*owoce: cytrusowe, egzotyczne, i sezonowe,
*słodkości: kremy i dekoracje


Dwa ostatnie działy to słowniczek pojęć (np. czosnek w koszulce czy zest), które zostały użyte przez autorów oraz ostatni dział , czyli indeks (podzileony na trzy części: produkty, przepisy, potrawy.


Jest to wielkie zbiór wiedzy. Na poczatku każdego działy są pokazane jakie przybory będą nam pomocne podczas gotowania oraz opis ich najprzydatniejszych funkji. Książka jest kolorowa, czytelna, napisana przystępnym, zrozumiałym językiem. Od samego oglądania ślinka leci.
Więc, jeśli kuchnia to Twoje małe królestwo i chcesz przyrządzić dla bliskich np. doskonały makaron, pizze, homara czy tiramisu , to ta książka może Ci się spodobać.

Książkę kupisz w....



7 komentarze:

ederlezi pisze...

Też mam tę książkę. Jest naprawdę świetna.

Miłośniczka Książek pisze...

Tego typu książek nigdy dość :)

Magda K-ska pisze...

Mniam, uwielbiam włoskie jedzenie:)

wloczykijka6 pisze...

Takie książki lubię - prócz przepisów są jeszcze obrazki ,,krok po kroku" , które bardzo ułatwiają stworzenie potrawy. Szkoda, że jest to często pomijane w książkach kucharskich - zamiast tego zdjęcie gotowej potrawy i tyle.

Melania pisze...

Wprost uwielbiam wszelkie książki kucharskie, a ta wydaje się świetna, rozejrzę się za nią.

toska82 pisze...

Kuchnia włoska - mniam mniam ;)

Larysa pisze...

Ciekawa książka, warta uwagi :)

Prześlij komentarz

 

    Figlarne czytanie Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review